国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法，须用的检测器是A、电子捕获检测器B、氢火焰离子化检

在元素周期表中，每个长周期的元素个数是

A、2

B、8

C、18

D、36

E、10

水体新近受到污染，自净过程正在进行

A、水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高

B、水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高

C、水中亚硝酸盐氮含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高

D、水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高，硝酸盐氮含量不高

E、水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高

根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，绘制标准曲线分光光度法至少应有的浓度个数为

A、3个

B、4个

C、5个

D、6个

E、任意个

可以用检测标准物质发现的误差

A、系统误差

B、操作误差

C、偶然误差

D、过失误差

E、试剂误差

中毒食物样品的采集应具有

A、均匀性

B、时间性

C、典型性

D、广泛性

E、溯源性

某试液用1cm比色皿测得透光率为T，若用2cm比色皿测量时，透光率会发生什么变化

A、增加

B、不变

C、降低1/2

D、减小

E、提高1倍

食品感官检查应在什么条件下进行

A、单色光线

B、紫外光线

C、钠光线

D、自然光线

E、荧光灯下

从经过充分混匀的原始样品中分一部分作为检验用的样品称之为

A、平均样品

B、原始样品

C、代表性样品

D、送检样品

E、待检样品

维生素C是

A、三碳化合物

B、四碳化合物

C、五碳化合物

D、六碳化合物

E、七碳化合物

生活饮用水中氯化物的测定方法是

A、4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法

B、亚甲蓝分光光度法

C、铬酸钡分光光度法

D、硝酸银滴定法

E、异烟酸-吡唑酮分光光度法