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鲜叶经萎凋、摇青,促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是()。A.绿茶初制B.红茶初制C.白茶初

鲜叶经萎凋、摇青,促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是()。

A.绿茶初制

B.红茶初制

C.白茶初制

D.青茶初制

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更多“鲜叶经萎凋、摇青,促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是()。A.绿茶初制B.红茶初制C.白茶初”相关的问题

第1题

白茶的加工工艺为()。

A.鲜叶—杀青—揉捻(做形)—干燥

B.鲜叶—杀青—揉捻—闷黄—干燥

C.鲜叶—杀青—揉捻—渥堆—干燥

D.萎凋—做青—杀青—揉捻(做形)—干燥

E.萎凋—揉捻—“发酵”—干燥

F.萎凋—轻揉—干燥

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第2题

黑茶的加工工艺为A:鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥B:鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥C:鲜叶-杀青-揉捻-渥

A.鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥

B.鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥

C.鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥

D.萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥

E.萎凋-揉捻-"发酵"-干燥

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第3题

红茶的加工工艺是____。

A.杀青→揉捻→发酵→干燥

B.萎凋→揉捻→闷黄→干燥

C.萎凋→揉捻→发酵→干燥

D.杀青→摇青→发酵→干燥

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第4题

武夷岩茶正确的制作流程是()

A.采摘-萎凋-杀青-摇青-揉捻-焙火

B.采摘-摇青-萎凋-揉捻-杀青-焙火

C.采摘-萎凋-摇青-杀青-揉捻-焙火

D.采摘-杀青-萎凋-揉捻-摇青-焙火

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第5题

下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()

A.鲜叶→萎凋→干燥

B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥

C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥

D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

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第6题

下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。

A.鲜叶→萎凋→干燥

B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥

C.鲜叶→萎凋-→揉捻一发酵→干燥

D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

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第7题

下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()

A.鲜叶→萎凋→干燥

B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥

C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥

D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

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第8题

下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。A.鲜叶→萎凋→干燥B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥C.鲜叶→萎

下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。

A.鲜叶→萎凋→干燥

B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥

C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥

D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

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第9题

红毛茶初制工艺流程正确的是()

A.鲜叶→揉捻→萎凋→发酵→干燥

B.鲜叶→萎凋→发酵→揉捻→干燥

C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥

D.鲜叶→发酵→揉捻→萎凋→干燥

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