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迎宾馆在春秋战国时称______和传舍。

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第1题

______是目前我国中、小型饭店普遍采用的组织形式。

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第2题

近年在许多发达国家已出现了______相结合的饭店，即所谓改良的度假型饭店，而且被认为是当代饭

店设施发展的方向。

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第3题

酒店服务质量的构成要素从酒店的角度看包括______、______、______。

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第4题

饭店计划指标中的质量指标包括______、______、劳动生产率和设备完好率。

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第5题

新颁布的涉外饭店星级评定标准规定，健身房不仅要有一定数量的健身器材，而且必须有配套的_____

_等附属设施才能作为计分项目。

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第6题

饭店控制客房状况的目的是使饭店最大限度地获得________。

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第7题

针对商务客人的活动的特点，商务饭店最好位于______等地理位置。

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第8题

根据心理学原理，一切行为都受到激励，______是产生行为的原动力,

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第9题

由于库存物资不足,饭店失去销售机会而引起的直接经济损失称为______。

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第10题

最经济的订货批量指采购费用和存储费用总和最______时候的订货量。

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