红茶饮料中，产生茶乳酪的主要化学成分是（）。A.蛋白质、茶黄素、咖啡碱B.儿茶素、茶红素、蛋白质C.茶氨

A.绿茶

B.乌龙茶

C.红茶

D.白茶

A.纯茶饮料和非纯茶

B.红茶饮料、牛奶茶

C.绿茶饮料和红茶

D.高糖饮料和低糖

我国是最早将茶作为饮料的国家，茶分为花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、紧压茶等多种。()

A.茶黄素、茶红素、咖啡碱

B.氨基酸、多酚类、氨基酸

C.茶红素、氨基酸、咖啡碱

D.茶红素、氨基酸、茶色素

A.乳酪味慕斯

B.红豆香草味奶冻

C.抹茶慕斯

A.三道茶

B.绿茶

C.酥油茶

D.红茶

形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是()和()。

A.是红色的

B.很好喝

C.很贵

在明代之前，人们生产制作的茶全部是红茶，其他的几类茶均是在红茶之后产生的。()