烤炉分为()。
A.二种
B.三种
C.四种
D.一种
第1题
硬酥与软酥的区别是( )。
A.硬酥是将原料过油后放入汤中酥制,软酥不过油
B.硬酥食品吃时发软,软酥则发硬
C.硬酥是用大火烧开转小火,软酥是用中火煨焖
D.硬酥需滑油,软酥不过油
第6题
6个月婴幼儿夜惊的原因是由于()。
A.白天过度紧张
B.睡眠生理过程紊乱
C.做噩梦
D.疾病的预示
第8题
制定培训计划主要以()为主要内容。
A、时间、地点、人员、活动、评估、结业、组织管理、总结
B、时间、地点、内容、方法、目标、结业、组织管理、总结
C、时间、地点、内容、目标、评估、结业、组织管理、总结
D、时间、地点、目标、人员、评估、结业、组织评论、总结
第9题
如果婴幼儿一定要含着奶瓶才能入睡,必须先清洁奶瓶奶嘴,并且只能装()。
A、生理食盐水
B、葡萄糖水
C、奶水
D、白开水
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