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[判断题]

合理营养的烹饪原则有平衡膳食。（）

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第1题

合理营养的烹饪原则有（)

A.平衡膳食

B.复合调味

C.合理配菜

D.味浓色鲜

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第2题

合理营养的烹饪原则有复合调味。（）

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第3题

合理营养的烹饪原则有味浓色鲜。（）

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第4题

合理营养的烹饪原则有合理配菜。（）

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第5题

合理营养的烹饪原则有（）。

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第6题

合理营养的烹饪原则不包括（）。

A.平衡膳食

B.复合调味

C.合理配菜

D.味浓色鲜

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第7题

科学烹饪的目的是使菜肴营养合理，提高菜肴价值，是平衡膳食的具体实施（）

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第8题

心血管疾病膳食预防原则有（）。

A.平衡膳食，合理营养

B.限制热能

C.增加多不饱和脂肪酸

D.适当控制膳食中胆固醇含量

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第9题

婴幼儿膳食安排的原则有（）

A.营养平衡原则

B.食物多样化原则

C.合理膳食原则

D.各餐热能适宜原则

E.专门烹调、易于消化的原则

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第10题

《黄帝内经》对平衡膳食和饮食原则有具体、完整、科学的论述。此题为判断题(对，错)。

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第11题

膳食指南的核心是倡导平衡膳食、合理营养、促进健康，以减少与食有关的疾病。()

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