A.蛋类
B.牛乳及其制品
C.谷类
D.牡蛎
第2题
当人体内的元素含量小于() 时,称为微量元素。
A.0.1%
B.1%
C.0.01%
D.5%
第8题
研究蛋白质营养价值时,可作为参考蛋白质的是()。
A.鸡蛋蛋白
B.鱼蛋白
C.牛奶蛋白
D.大豆蛋白
第9题
三大产热营养素蛋白质、脂类、碳水化物的产热系数(kcal/g)分别是()
A.8,4,4
B.4,9,4
C.4,4,9
D.9,4,4
E.4,8,4
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