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[单选题]

要根据进餐者的实际()需要量去设计筵席的组合。

A.蛋白质

B.营养

C.热量

D.菜肴

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更多“要根据进餐者的实际（)需要量去设计筵席的组合。A、蛋白质B、营养C、热量D、菜肴”相关的问题

第1题

荞麦其貌不扬，但是营养丰富，其蛋白质含量在7.8%~10.8%，其中赖氨酸和精氨酸比大米、白酒高;脂

肪含量为1.5%~3.1%，其中含有对人体有益的油酸和亚麻酸。()

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第2题

冷藏设备在运行中不得频繁切断电源。()

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第3题

如果发生石油液化气中毒，应立即将中毒者移至空气新鲜处，安置其休息并注意保暖;对严重者应立

即送往医院;一旦中毒者呼吸停止，应立即实施人工呼吸。()

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第4题

营养学既包括研究人体营养需要的理论部分，又包括社会实践性很强的应用部分。()

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第5题

当石油液化气起火后，首先关闭钢瓶阀门，再用水或二氧化碳灭火器灭火。()

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第6题

零件的耐磨性主要取决于材料的硬度和密度。()

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第7题

饮食机械零件的磨损主要是由于接触表面相对运动时产生的摩擦力作用的结果。()

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第8题

蒸汽套锅也称为汽壁锅。()

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第9题

微波炉具有加热迅速、均匀，效率高，省时、节能，加热质量好等优点。()

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第10题

高频电磁灶的台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板，下面是平底锅。()

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