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客房部常用表单（原始记录)从记录到检查核实，从保管到加工整理要由（)。A.每个服务员人人有责B.专

客房部常用表单(原始记录)从记录到检查核实，从保管到加工整理要由()。

A.每个服务员人人有责

B.专人负责

C.客房部门经理负责

D.饭店经理负责

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第1题

下列不属于影响工作定额的因素是( )。

A.饭店的等级

B.器具的配备

C.工作环境

D.员工的觉悟高、低

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第2题

贵宾抵达饭店前的二级保卫方案，保安总指挥应由( )负责。

A.保卫部经理

B.副总经理或助理总经理

C.总经理或副总经理

D.大堂值班经理

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第3题

饭店业需要按照职业道德原则统一规范从业人员的( )。

A.思想观念、操守和服务模式

B.价值取向、信念和行为模式

C.行为准则、纪律和管理模式

D.思想品德、情操和修养模式

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第4题

下列不属于机器清洁设备的是( )。

A.吸尘机

B.吸水机

C.玻璃清洁器

D.洗地机

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