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[主观题]

丽岛实业是香港地区一家餐饮企业集团,已经在香港地区经营餐饮业30余年。丽岛实业在香港地区开设了

20多家“丽岛大酒楼”、“丽岛皇宫”等命名的传统粤菜酒楼,丽岛实业的酒楼面向中、高档消费者,虽然菜式价格高于一般粤菜酒楼,但其菜式以高质量取胜,生意门庭若市,已经形成了一批忠实的老客户。“丽岛”品牌酒楼已经成为香港地区传统粤菜的著名品牌,占有较高的市场份额。 除了粤菜酒楼外,丽岛实业还在香港地区开设了100余家“丽岛”品牌的快餐点。虽然是快餐生意,但其经营模式仍以高质量为主,因此“丽岛”品牌的快餐店在中式快餐行业取得了领导地位。在香港地区餐饮界,“丽岛”就是品质的标志。 丽岛实业的大股东蔡大福已临近退休年龄,其女儿蔡家伦在取得工商管理硕士学位后已经在丽岛实业工作了一段时间,蔡大福随后任命蔡家伦为丽岛实业的总经理。蔡家伦接任后,首先分析了丽岛实业餐饮业务现状及市场情况。 按照蔡家伦的分析,目前,香港地区的年轻人以及中年的中产阶层更崇尚新鲜事物,在餐饮方面不再喜欢传统菜。蔡家伦还发现,丽岛实业各酒楼的主要收入来源为各类喜庆筵席,但近几年来很多年轻人婚宴均在场面较为宏大的五星级饭店举行,丽岛实业酒楼目前的主要顾客群为中、老年的忠实熟客,顾客群已经开始出现缓慢的萎缩趋势。同时,一些竞争对手模仿丽岛实业的高质量、高档次经营模式,对丽岛实业的酒楼形成了较大竞争压力,同时对其菜式价格产也产生了一定的压力。一些较弱的传统粤菜竞争对手则选择了放弃,退出了传统粤菜市场。 根据蔡家伦的调查,中式快餐的顾客群主要为午饭时段的各类顾客,以及习惯在外用晚餐的单身人士,用餐人数较为稳定。虽然丽岛实业的快餐店在质量方面领先竞争者,但其几家主要竞争对手已经开始采用提高质量并降低价格的方式招揽顾客,对丽岛实业的快餐店形成了较大竞争压力。同时由于各类,快餐店的产品差异很小,新的快餐店不断出现,因此快餐店竞争日趋激烈。 蔡家伦将其在硕士课程中学到的生命周期理论与波士顿矩阵结合起来,得出一个新的矩阵(其中包括“引入期的婴儿产品”等四类),据此分析丽岛实业的业务形势。 经过分析后,蔡家伦认为,为保持并提高盈利能力,丽岛实业必须改变企业战略和经营方式。蔡家伦将其父亲一直采用的稳定型战略变革为成长型战略,并采取了一系列的变革措施。 丽岛实业与某银行结成战略联盟,凡使用该银行发行食用卡在丽岛实业的粤菜酒楼结账均可获得9折优惠,另外,对消费满3 000元的顾客派发礼券,可于下次用餐时免费获得一碗鱼翅。同时,各酒楼在不同月份推出广东不同地区的传统粤菜专题系列。例如,1月份 为顺德菜,2月份为潮州菜,3月份肇庆菜等。各酒楼还按季节和传统节日推出丽岛品牌的粽子、月饼、年糕等,并销售各种调料,供顾客购买回家食用等。 除此之外,丽岛实业进入很多新的、不同的地方菜系领域,可能导致丽岛实业一贯注重的食品质量无法得到有效保证;二是开设大量新的酒楼、餐馆和快餐店,对丽岛实业的资金链产生巨大的压力,蔡家伦这些激进的做法,可能导致丽岛实业因资金短缺出现倒闭危机。 当蔡大福与蔡家伦讨论这些创业元老们的不满和疑虑时,蔡家伦认为这些创业元老们跟不上潮流,只是为了个人私利而投诉,而且,蔡家伦认为改革已经取得了初步成果,新 业务均已经为丽岛实业带来了较为丰厚的利润。蔡家伦因此希望蔡大福和她一样,不要理会这些创业元老们的不满和疑虑,并希望蔡大福支持她进行更深层次的改革。 要求: (1)列示将生命周期理论与波士顿矩阵结合后所得到的新矩阵的四个阶段的名称、特征以及在各个阶段企业所应采取的战略。结合丽岛实业的实际情况,分析丽岛实业粤菜酒楼和快餐店各自所处的生命周期阶段。 (2)简述稳定型战略的内涵,并简要分析蔡大福采用稳定型战略的原因。 (3)逐一简述成长型战略的具体分类及其内涵。结合蔡家伦战略变革的具体措施,分析每项具体变革措施所属的成长型战略的具体类型。 (4)分析蔡家伦的战略变革遭到丽岛实业创业元老们反对的主要原因。指出在战略变革开始时蔡家伦应采取何种方式推行变革才能降低或消除变革的阻力。 (5)创业元老们对丽岛实业进入新市场和推出新产品的质量产生了怀疑,指出4种蔡家伦可以选择的保证质量的方法。 (6)创业元老们提出丽岛实业可能存在倒闭的风险,如果丽岛实业因蔡家伦的战略变革倒闭,指出丽岛实业倒闭的类型,并分析导致其倒闭的可能原因。

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第1题

某民营企业是一个由几十名员工的小作坊式机电企业发展起来的,目前已拥有3000多名员工,年销售额达

几千万元,其组织结构属于比较典型的职能制形式。随着技术更新和竞争的加剧,高层领导者开始意识到,企业必须向产品多元化方向发展。其中一个重要的决策是转产与原生产工艺较为接近、市场前景较好的电信产品。恰逢某国有电子设备厂濒临倒闭,于是他们并购了该厂,再对其进行技术和设备改造,生产出了具备市场竞争力的电信产品,由于市场前景较好,在国内也迅速组建了一条该产品的生产线。在此基础上,企业组建了电信产品事业部,对国内外生产的相关产品进行统一协调管理。 要求: (1)简述该职能制组织结构的缺点。 (2)在事业部制组织结构下,可以细分为哪几类? (3)分析本案例电信产品事业部属于哪一类,并分析该类型事业部制组织结构的优缺点。

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第2题

甲公司为一家拟上市的食品生产公司,该公司董事会目前正在审查公司的内部控制 系统。甲公司管理层

一直致力于实现最高水平的内部控制,以使股东对公司的管理层更加 有信心,同时提高甲公司的社会信誉。但是最近甲公司的信誉由于内部出现的事件而受到 了负面影响。事件的起因是,一种速冻食品的部分批次所包含的菌群和菌落超出了相关食 品安全标准的规定,食品生产质量检验部的一名员工对外进行了披露。该员工曾就此问题 向其所在部门的领导进行反映,但并未得到任何答复,遂向媒体投诉。在接受媒体采访时, 该员工指出,甲公司一向缺乏严谨的工作作风,此次漠视食品安全标准规定只是公司对待 类似问题的一个例子。 要求: (1)根据我国最新制定的相关内部控制原则,说明甲公司的内部控制系统有哪些地方 不符合相关内控原则的要求。 (2)确定甲公司目前遭受风险的类型,并评价这些风险对公司可能造成的影响。

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第3题

明眸眼镜有限公司(以下简称明眸眼镜)成立于上世纪80年代初。自上世纪90年代以来,开始尝试采用零售

连锁店的形式销售眼镜,拓展眼镜市场,成为国内最早从事眼镜专卖的企业。明眸眼镜的市场份额在华北地区位居第一,在全国位居第六。明眸眼镜在全国拥有超过l00家连锁店,其中80%集中在华北地区。 经过多年的实践探索,明眸眼镜的管理层拥有丰富的连锁经营领域的经验。在选址方面,明眸眼镜主要集中在华北各省中心城市核心商业区的黄金地段及主要高档小区底商。由于其较长的经营历史、稳重的品牌形象和严格的质量控制,已在消费者中建立起良好口碑。 截至2010年,中国零售业已连续十年保持高速增长,年增长率达l1.3%。管理层预计在未来五年,零售业仍可保持此增长态势。也正因为此,零售行业进入了迅速扩张期,形成了活跃的竞争态势。 随着人们消费偏好的变化,消费者特别是年轻人将眼镜作为与服装配套的装饰品,越来越重视眼镜的美观时尚,这对眼镜的款式提出了更高、更多的需求,并且也相应增加了销售数量。 因此,明眸眼镜高级管理层决定利用过去5年的财务和业务数据对年轻客户群的销售情况进行分析。但是由于明眸眼镜的财务系统比较落后,不能实现按不同维度对财务和业务数据进行分析,因此,明眸眼镜不得不花了将近一一个月的时间用手工对历史数据进行收集、归纳和分析。经分析发现,虽然在过去5年明眸眼镜销售量每年都在以10%的速度增长,但是源于年轻消费者的收入却逐年下降。经过市场调查发现,年轻人感觉明眸眼镜过于严肃、庄重,与年轻人的消费观念相差甚远。 要求:运用请使用SWOT模型对明眸眼镜2010年内外部经营情况进行分析。

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第4题

甲公司最近采取如下一系列行动: (1)斥巨资上马新设备,能耗率下降43%,并且对所排放的废弃物进行降

解、回收处理,极大减轻了对周边环境的污染。 (2)实施全面质量管理体系,确保产品质量;特别是对于二儿童使用的产品,按照欧盟标准执行。 (3)除定期开展安全大检查外,还进行了重大事故的应急演练。 要求:请指出该案例所述内容与内部控制中哪一应用指引相对应以及在该方面未能建立起良好内部控制制度可能会引发的潜在风险。

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第5题

资料一:2010年3月5日,光明食品集团公司在上海宣布,已和全球领先的保健品零售企业美国健安喜(GNC)

公司签署谅解备忘录,建立战略合作关系,通过合资企业健安喜(中国)共同进军中国保健品市场。光明食品集团是中国最大的大型国有食品产业集团之一,2009年销售规模逾700亿。 资料二:促成合作的重要契机在于,中国保健品市场目前仍然未全面对外资开放。根据《外商投资产业指导目录(2007年修订)》规定,设立超过30家分店、销售来自多个供应商的不同种类和品牌商品的连锁店必须要由中方控股等,这使得众多外资医药零售商都希望在中国能寻找到合适的合作伙伴。 健安喜(GNC)也面临这样的发展瓶颈。尽管健安喜(GNC)产品线非常丰富,涉及到体重控制类、运动类、男女保健、健脑、睡眠辅助、草本植物萃取、维生素、矿物质等上千种产品,在美国也拥有超过6000家的销售点,但在中国市场上必须得寻找到合作伙伴。 美国健安喜公司董事长koeFortunat0透露,双方此次合作的主要基础是,光明食品在中国拥有强大的产品组合、分销和零售通道。这为健安喜在中国大陆达成战略目标奠定了合作基础。 据悉,双方将在2010年中期完成合资公司的组建和产品的市场投放,双方合资的销售平台健安喜(中国)将在中国的大中城市推广健安喜(GNC)品牌,发掘潜在的零售和分销市场机会,并在条件成熟时实现本土化生产。 资料三:光明食品集团董事长王宗南强调,“作为一-个以食品产业为核心的都市产业集团,光明食品集团多年来致力于打造一、二、三产业为一体的完整食品产业链,形成覆盖上游原料资源、中间生产加工、下游流通渠道的大格局,从而向消费者提供安全美味的产品。现阶段根据国家‘走出去’的战略,我们正不断推进国际化进程,走出本土市场,集聚全球范围内的各种资源来加强光明在其他国际市场的影响力,让所有向往健康生活的消费者都能享受到高品质产品。” 据有关资料显示,欧美国家的消费者平均用于保健品疗面的花费占其总支出的25%以上,而我国只有0.07%。这表明,保健品市场潜力巨大,以目前全球保健品占整个食品销售的5%来推算,我国保健品消费还将大幅增长。 要求: (1)简述发展战略的主要途径; (2)根据资料一,分析光明食品集团公司所选择的战略发展途径; (3)根据资料二,分别运用PEST分析法和波特的五种竞争力模型分析我国《外商投资产业指导目录(2007年修订)》相关规定的影响; (4)根据资料三,分析光明食品集团所选择的公司总体战略以及该战略的特点和可能带来的风险; (5)简述企业国际化经营的战略类型、含义及其特点。

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第6题

LX集团公司是-家极富创新性的国际化的科技公司,由LX及原IBM个人电脑事业部所组成。 LX公司主要生

产台式电脑、服务器、笔记本电脑、打印机、掌上电脑、主板、手机等商品。该企业定位“LX从事开发、制造及销售最可靠的、安全易用的技术产品。我们的成功源自于不懈地帮助客户提高生产力,提升生活品质”。 企业使命包括“为客户利益而努力创新、创造世界最优秀、最具创新性的产品、像对待技术创新-样致力于成本创新、让更多的人获得更新、更好的技术、最低的总体拥有成本(TCO),更高的工作效率”;企业的核心价值观:成就客户--致力于客户的满意与成功、创业创新——追求速度和效率,专注于对客户和公司有影响的创新、精准求实一-基于事实的决策与业务管理、诚信正直——建立信任与负责任的人际关系。 LX集团2003年第三季度业绩发布会上,LX的新老领袖-齐上阵,因为LX集团没有达到三年前预定的目标。LX除计算机以外的业务基本都出现亏损,其中手机业务前三季度亏损6200万元。LX集团的状况是传统业务停滞不前,新业务拓展不利,竞争对手风起云涌,这种状态使得集团领袖决定实施新的战略变革。 问:请说明-下企业定位和核心价值观体现的是公司使命的哪些方面,并简要介绍-下公司使命的三个方面。

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第7题

某企业有甲、乙两个业务单位.分别从事TM产品和TN产品的生产经营。这两个业务单位 2012年的有关资料

如下表:

资本成本

投资资本回报率

销售增长率

可持续增长率

10%

1 5%

1 5%

20%

8%

10%

20%

10%

要求:指出甲乙两个业务单位处于财务战略矩阵的哪个象限,以及有关的财务战略选择。

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第8题

为了均衡衡量企业的业绩,有两位管理学家提出了-种名为平衡计分卡的方法,它是-种平衡四个角度的企

业业绩衡量方法。 要求: 请针对四个角度各举出最少两个驱动指标;

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第9题

(2012年)美福粮是-家粮食加工公司,加工经营具有地方特色的绿色大米、杂粮等粮食产品,主要市场位于

东北、华北和西北地区。 近年来,随着销售量的扩大,消费者对美福粮品牌给予认可,美福粮董事会决定通过并购的方式来扩大在其他地区的市场份额。经过-段时间的考察,美福粮计划通过股权收购的方式,收购位于中部地区某省的-家产品品质较高、但品牌知名度较低的江华公司的全部股权。目前,江华公司主要市场是华中、华东和华南地区。 美福粮所处的行业和业务模式得到了某私募股权投资机构AP公司的关注。AP公司拟通过分批股权投资的方式,获取美福粮60%的股份。 第-期投资完成后,AP公司将获得美福粮40%的股份。 要求:根据战略发展方法,简要分析美福粮并购江华公司的动因。根据并购方的身份。分别简述美福粮收购江华公司和AP公司购买美福粮股权所属的并购类别。

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第10题

甲集团的主营业务是连锁酒店,创立于2005年,2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市,作为第-家登

陆纽交所的中国酒店集团,甲集团秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景,致力于为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务,满足客户核心的住宿需求。 随着经济型酒店市场竞争的加剧,酒店公司的发展方式也在不断变化。目前,除了乙连锁酒店仍在坚持以自主投资的方式在国内发展门店以外,其他的酒店公司均把特许加盟作为发展的首要方式。面临竞争压力比较大。 由于经济型酒店的进入和退出壁垒都比较低,因此仍会有-些新酒店品牌进入到该行业中。 投资-家l00间客房的经济型酒店只需要四五百万元,预计可在5年回收投资,投资收益率高达20%,因此资金的壁垒较小,非常适合寻求多元化的酒店集团或公司。对于小规模的经济型酒店集团,如果投资者需要退出,则可以把酒店转让给-些全国性的经济型酒店集团,实现资金的退出。 另外,由于高星级酒店有较多的客房数,国内的平均入住率水平不高,在酒店的淡季,很多酒店会以较低的价格来吸引顾客,从而在-定程度上跟经济型酒店争抢客源。而社会旅馆、招待所,由于较低的价格吸引了-大批收入不高的旅行者,从而分流了部分客源。 许多经济型酒店都是批量进货,购买数量占供应商的销量的很大比例,而且为了降低成本,不接纳进口设备,而且很多酒店以租赁厂房、仓库或者办公楼的方式来开设酒店,其支付的租金水平远远低于市场上正常贸易的租金。 经济型酒店品牌众多,且彼此之间的差异化程度很低,购买商的选择余地大。 要求:根据以上资料,试用五力模型对酒店行业进行分析。

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