第7题
第9题
B.取样复测排查,在线仪器是否检测偏差;同时取样检测发酵液PH、脱氧水PH和已进罐的清酒PH是否合格,如出现超标,并确认pH超标,继续核查钠离子是否超标,按异常反馈方案汇报
C.当pH报警时,一边排查一边进行滤酒
D.排查现场过滤系统、清酒管道相连的CIP管道阀门是否打开或者泄漏;检查相关管道CIP
第10题
B.取样复测排查,在线仪器是否检测偏差;同时取样检测发酵液PH、脱氧水PH和已进罐的清酒PH是否合格,如出现超标,并确认pH超标,继续核查钠离子是否超标,按异常反馈方案汇报
C.排查现场过滤系统、清酒管道相连的CIP管道阀门是否打开或者泄漏;检查相关管道CIP
D.当pH报警时,一边排查一边进行滤酒
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