直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO沉淀蛋白，可用的沉淀剂为()。

哪种材料制作的食具容器需要测定锑

A、陶瓷

B、搪瓷

C、不锈钢

D、铝

E、密胺树脂

某检测方法的检出限为3μg/ml,用20ml吸收液采集4L空气样品，取出10ml，进行测定，该法的最低检出浓度为

A、3.7mg/m

B、3.75mg/m

C、7.5mg/m

D、8mg/m

E、15mg/m

在一定体积的空气中，被空气悬浮且粒径＜100μm的全部颗粒物称为

A、悬浮颗粒物

B、降尘

C、总悬浮颗粒物

D、粗颗粒

E、飞灰

二乙基二硫代氨基甲酸钠与铜生成什么颜色的络合物

A、橙色

B、黄色

C、红色

D、绿色

E、蓝色

现场空白管值超过容许界限时，对此次采样检测结果应该采取的处理是

A、从样品含量中扣除空白管含量

B、重做现场空白管直到合格为止

C、下次采样增加空白管的密封程度

D、空白管低温保存

E、此次采样检测结果为可疑数据，应该重新采样检测

二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时，醋酸铅棉的作用是

A、吸收氯化物

B、吸收碘化物

C、作为还原剂

D、作为氧化剂

E、吸收硫化氢

用气相色谱法分析样品的定性依据是

A、峰高

B、峰面积

C、峰宽

D、保留时间

E、死时间

气相色谱法中常用的载气是

A、氧气

B、氢气

C、空气

D、氮气

E、惰性气体

并振摇放置是为了

A、使胺基化反应完全

B、使重氮化反应完全

C、去除重氮化反应中多余的亚硝酸钠和溴化钠

D、去除反应中生成的氮气

E、使显色反应稳定

双硫腙法测定样品中锌的最适pH是多少，溶剂是

A、pH＝1，氯仿溶液

B、pH＝6，氯仿溶液

C、pH＝10～11，四氯化碳溶液

D、pH＝8.5，氯仿溶液

E、pH=4～5.5，四氯化碳溶液