A.有机物质
B.碳酸盐
C.铵盐
D.硫酸盐
E.结合态水
第1题
在分光光度法中,影响显色的因素有
A、显色剂的浓度
B、显色溶液的酸度
C、显色温度
D、显色时间
E、显色溶液的体积
第2题
环境空气样品与水样、食品样品最大的不同之处是
A、环境空气流动性大
B、环境空气空间浓度不均匀
C、同一位置不同时间浓度不同
D、环境空气污染物浓度低
E、环境空气污染物浓度高
第3题
食品掺伪极为复杂,通常包括掺假、掺杂和伪造,下列属于食品掺伪的行为是
A、牛乳掺水、米汤或豆浆
B、酱油中加入NaFeEDTA
C、腐竹中加入硅酸钠或硼砂
D、用盐酸水解植物蛋白生产酿造酱油
E、面粉中加入过量的过氧化苯甲酰
第5题
时间加权平均浓度(TWA)的计算应采用的公式是
A、TWA=(C+C+……C)/(t+t+……+t)
B、TWA=(C·t+C·t+……+C·t)/(t+t+……+t>)
C、TWA=∑C·t/∑t
D、TWA=(C+C+……+C)/n
E、TWA=(C·t+C·t+……+C·t)/(n·t)
第6题
用重铬酸钾标定硫代硫酸钠溶液时,以下操作步骤中,正确的是
A、称取烘至恒重的基准级重铬酸钾,置于碘量瓶中,加纯水溶解
B、加定量的硫酸,盖塞
C、加定量的碘化钾溶液,立即用硫代硫酸钠滴定
D、滴定至溶液颜色变为淡黄色,加入淀粉指示剂
E、继续滴定至蓝色转变为亮绿色
第7题
下列关于自动生化分析仪的说法正确的是 ( )
A、自动生化分析仪工作时环境温度最好为20~25℃恒温
B、干化学试剂的胶膜可减少血清内源性物质的干扰
C、朗伯-比尔定律适用于干化学法测定技术的浓度计算
D、离心式生化分析仪采用同步分析
E、离心式自动生化分析仪必定是单通道
第8题
样品预处理的目的是
A、去除样品中的杂质
B、富集待测物
C、排除样品中的干扰
D、提高分析仪器的灵敏度
E、消除样品中待测物与基体的反应
第9题
适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是
A、固体样品
B、挥发性样品
C、液体样品
D、不挥发性样品
E、混合固体样品
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