粮食和固体食品的采样部位为
A、样品上层
B、样品中层
C、样品下层
D、中、下3层中的不同部位分别采样,混合
E、中、下3层中的不同部位分别采样,混合后按四分法对角取样,再进行多次混合
第1题
粮食和固体食品的采样部位为
A、样品上层的不同部位混合,采样
B、样品中层的不同部位混合,采样
C、样品下层的不同部位混合,采样
D、样品上、中、下三层中的不同部位分别采样,混合
E、样品上、中、下三层中的不同部位分别采样,混合后按四分法对角取样,再进行多次混合
第2题
关于食品样品的采集和保存,不正确的表述是
A、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
C、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
D、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
E、采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,一般散装样品每份不少于0.5kg
第3题
A.采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性;
B.采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,一般散装样品每份不少于0.5kg;
C.液体、半流体饮食品应先混匀后再采样;
D.粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合;
E.罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个。
第4题
A.粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B.罐头、瓶装食品或其他小包装食品不同批号取样件数不少于3个
C.液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D.采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
E.采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,每份不少于0.5kg
第5题
关于食品样品采集和保存,下列哪项表述是不正确的?
A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,一般散装样品每份不少于05kg
C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
第6题
关于样品采集和保存,下列哪项表述是不正确的
A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,每份不少于0.5kg
C、液体、半流体食品应先混匀后再采样
D、粮食及固体食品应按上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品,同一批号取样件数不少于6个
第7题
“三层五点”采样法不适用于
A、瓶、罐装食品
B、液体样品
C、固体样品
D、车船散装固体样品
E、粮仓盛放的粮食
第9题
A.200-500g,切取一部分样品置于容器内
B.50-100g,切取一部分样品置于容器内
C.100-150g,捣碎拌匀后置于容器内
D.20-50g,捣碎拌匀后置于容器内
第10题
A.检样——平均样品——原始样品——填写采样纪录
B.检样——原始样品——平均样品——填写采样纪录
C.原始样品——检样——平均样品——填写采样纪录
D.平均样品——原始样品——检样——填写采样纪录
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