A.鲑鱼
B.龙头鱼
C.三文鱼
D.麻哈鱼
第1题
鲍鱼肉中能提取一种被称作()的生物活性物质,它能够提高免疫力,有保护机体免疫系统的作用。
A.组氨酸
B.鲍灵素
C.抗生素
第2题
关于法国生蚝的生产过程,以下说法错误的是?()
A.刚捕捞的生蚝须先在海水培养池中“净化”一周,表面无不洁附着物
B.处理生蚝的服务员都身穿红色服装,与其他服务员区别开
C.生蚝的运输和冷藏的过程极为严格
D.生蚝上桌前利用臭氧进行杀菌
第3题
虱目鱼与哪个民族英雄相关?()
A.戚继光
B.郑成功
C.林则徐
D.岳飞
第4题
多宝鱼的学名是()。
A.牙鲆
B.半滑舌鳎
C.大菱鲆
D.大鲵
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