白兰地是英文“Brandy”的译音，原产于法国，法国的许多果酒厂都产白兰地。这种酒用()做原料。

维生素C、叶酸、()等。

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素PP

D、维生素K

少。()

真菌中的猴头、木耳、银耳、冬虫夏草都是很好的烹饪原料，它们都是真菌界高等()。

A、藻状菌

B、子囊菌

C、担子菌

D、蓝细菌

食物的滋味同食物自然属性有着()联系。

A、特殊的

B、一般的

C、必然的

D、紧密的

人类的饮食心理是随着不断地进食而产生的一种具有()的意识反映。

A、一般水平

B、最高水平

C、较高水平

D、较低水平

特别是含()丰富。

A、铜

B、锌

C、锰

D、铁

技术考试一般分为阶段考试和()考试。

A、业务

B、结业

C、理论

D、操作

务效率。()