维持人体正常视觉功能的维生素是()。

职工具有良好的职业道德，有利于树立良好的( )，提高市场竞争能力。

A、产品品牌

B、文化品牌

C、企业形象

D、个人形象

可以直接被人体吸收利用的是( )。

A、淀粉

B、乳糖

C、蔗糖

D、葡萄糖

人体内的必需脂肪酸是( )。

A、亚油酸

B、不饱和脂肪酸

C、饱和脂肪酸

D、花生四烯酸

职业道德建设关系到社会稳定和( )的和谐。

A、社会关系

B、人际关系

C、职业之间

D、企业之间

脂肪的消化只发生在()。

A、口腔

B、食管

C、胃

D、小肠

饮食企业的环境卫生要求厨房的面积和餐厅面积比例不得( )。

A、小于1：1

B、小于1：2

C、小于1：3

D、小于1：4

要在全社会( )共同抓好职业道德建设，形成良性循环。

A、工矿企业

B、服务行业

C、餐饮行业

D、各行各业

饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”但不包括( )。

A、一洗

B、二刷

C、三抹

D、四消毒

清除果蔬残留农药的方法有( )。

A、汆水

B、熏蒸

C、人工刷洗

D、食盐水洗涤

发芽马铃薯中含有的有害成分是( )。

A、植物红细胞凝血素

B、蛋白酶抑制剂

C、氢氰酸

D、龙葵碱