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糖化方法通常可分煮出糖化法、浸出糖化法、双醪煮出糖化法。（）

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第1题

糖化方法通常可分煮出糖化法、（）、双醪煮出糖化法。

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第2题

糖化方法通常可分煮出糖化法、（）、双醪煮出糖化法

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第3题

糖化方法通常可分为煮出糖化法、（）、双醪煮出糖化法。

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第4题

（）是麦芽醪纯粹利用其酶的生化作用，不断加热或冷却调节醪温，使之糖化完成。

A.煮出糖化法

B.浸出糖化法

C.复式一次煮出糖化法

D.外加酶制剂糖化法

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第5题

传统的糖化方法有煮出糖化法和浸出糖化法两种（）

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第6题

简述煮出糖化法、浸出糖化法和复式糖化法的特点？

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第7题

啤酒生产麦芽汁糖化的基本方法包括浸出糖化法和煮出糖化法。（)

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第8题

煮出糖化法根据部分醪液煮沸的次数，分为一次、二次和三次煮出糖化法。（)

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第9题

常见的糖化方法有（)煮出糖化法、浸出糖化法及其他类。

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第10题

煮出糖化法是通过部分醪液的煮沸、并醪，使醪液逐步升温至糖化终了，部分麦芽醪被煮沸次数即几次煮出法。（)

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第11题

煮出糖化法是通过部分醪液的煮沸、并醪，使醪液逐步升温到糖化终了，部分麦芽醪液煮沸次数即几次煮出法（）

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