题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
餐饮服务企业应建立哪些食品安全管理制度：()。
A.食品安全管理人员制度
B.从业人员培训考核制度
C.场所及设施设备(如卫生间、空调及通风设施、制冰机等)定期清洗消毒、维护、校验制度
D.食品添加剂使用制度
E.餐厨废弃物处置制度
F.有害生物防制制度
查看答案
网友您好，
请在下方输入框内输入要搜索的题目：
AI搜题
NEW
搜题
更多“餐饮服务企业应建立哪些食品安全管理制度：()。”相关的问题
第1题
根据《餐服务食品安全操作规范》餐饮服务企业宜根据自身业态、经营项目、供餐对象、供餐数量等，建立如下食品安全管理制度（）
A.食品安全管理人员制度
B.从业人员培训考核制度
C.场所及设施设备定期清洗消毒、维护、校 验制度
D.消防紧急疏散制度
第2题
餐饮服务提供者宜根据自身业态、经营项目、供餐对象、供餐数量等，建立如下食品安全管理制度（)。
A.食品安全管理人员制度;从业人员培训考核制度
B.场所及设施设备(如卫生间、空调及通风设施、制冰机等)定期清洗消毒、维护、校验制度
C.食品添加剂使用制度，餐厨废弃物处置制度，有害生物防制制度
D.以上都是
第5题
宜根据自身业态、经营项目、供餐对象、供餐数量等，建立如下食品安全管理制度（）{}
A.食品安全管理人员制度
B.从业人员培训考核制度
C.场所及设施设备（如卫生间、空调及通风设施、制冰机等）定期清洗消毒、维护、校验制度
D.食品添加剂使用制度
E.餐厨废弃物处置制度
F.有害生物防制制度
第7题
根据自身业态，经营项目，供餐对象，供餐数量等，餐厅建立如下食品安全管理制度（）
A.从业人员培训考核制度
B.餐厅设备设施定期清洗消毒，维护效验制度
C.餐厅厨房废弃物料及时处理
D.有害生物防制制度
第10题
组织应建立并实施餐饮服务食品安全管理制度，包括但不限于（)。
A.设置从事食品安全管理的专门机构，并配备专(兼)职食品安全管理人员
B.加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度
C.关键环节操作规程，包括原辅料管理、菜品加工、传菜配送、餐饮具消毒等过程
D.餐厨废弃物处置管理制度
E.品安全管理定期评估制度
热门考试
全部 >
