对食品灰分叙述不正确的是()
A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。
B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
C.灰分是指食品中含有的无机成分。
D.A和C
第1题
A.兰爱农法
B.萨氏法
C.高锰酸钾法
D.贝尔德蓝法
第2题
A.铁氰化钾
B.亚铁氰化钾
C.醋酸铅
D.NaOH
第3题
A.酸化
B.水解
C.皂化法
D.消化
第4题
A.允许样品含少量水
B.样品应干燥
C.浓稠状样品加海砂
D.无水、无醇不含过氧化物
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