A.调味品
B.食品疏松剂和肉类嫩化剂
C.抗氧化剂
D.膨化剂
第1题
A.调味品
B.食品疏松剂和肉类嫩化剂
C.抗氧化剂
D.膨化剂
第2题
A.调味品
B.食品疏松剂和肉类嫩化剂
C.抗氧化剂
D.膨化剂
第4题
在食品添加剂中,柠檬黄为橙黄色粉末,无臭,易溶于水,难溶于油脂,遇酸变红,遇碱稳定。()
第6题
碳苷具有何特点()
A、易溶于水,易被酸水解
B、易溶于水,难被酸水解
C、易溶于水,易被碱水解
D、难溶于水,易被酸水解
E、难溶于水,难被水解
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