影响鸡蛋营养价值的最直接原因是（）。

最能影响蛋营养价值的是()。

A、品种

B、产地

C、食用部分

D、蛋壳颜色

E、煮蒸的烹调方法

A.蛋壳颜色

B. 品种

C. 食用部分

D. 产地

E. 煮蒸的烹调方法

A.品种

B.产地

C.食用部分

D.蛋壳颜色

E.烹调方法

A.焗蛋黄

B.炒鸡蛋

C.整煮鸡蛋

D.蒸蛋羹

A.煮鸡蛋

B.蒸鸡蛋

C.煎鸡蛋

D.炸鸡蛋

A.白壳鸡蛋

B.青壳鸡蛋

C.红壳鸡蛋

D.营养价值和蛋壳颜色没有直接关系

A.软炒，蒸，冻，煮

B.软炒，煎，冻，煮

C.软炒，煎，煮，炖

D.软炒，煎，煮，炸

A.蛋壳上分布有气孔

B.蛋壳的主要成分是碳酸钙

C.鸡蛋由蛋壳、蛋清和蛋黄组成

D.蛋壳的颜色与鸡蛋的营养价值有关

E.蛋白质是蛋壳的组成成分之一

A.炖

B.熏烤

C.煮

D.蒸

A.蒸

B.煮

C.油炒

D.腌泡