整料脱骨使将原料主要骨骼剔除后仍然保持原料（）完整的刀法技法。

整料脱骨是将原料主要骨骼剔除后仍然保持原料()完整的刀工技法。

A.外形

B.骨骼

C.腹部

D.内脏

A.外形完整

B.骨骼完整

C.腹部完整

D.内脏完整

A.外形完整

B.骨骼完整

C.腹邙完整

D.内脏完整

A.外形完整

B.骨骼完整

C.腹部完整

D.内脏完整

A、外形完整

B、骨骼完整

C、腹部完整

D、脏完整

A.根据烹调的要求.运用一定的刀工技法,将整只原料除净全部骨骼或主要骨骼，保持原料完整形态的工艺过程

B.整料出骨就是运用一定的刀工技法.将整只原料除净全部骨骼，保持原料完整形态的工艺过程

C.根据火候的要求.将整只原料除净主要骨骼，保持原料完整形态的工艺过程

D.根据烹调的要求.运用一定的刀工技法，将整只原料除净全部骨骼或主要骨骼的工艺过程

A.内脏

B.表皮

C.骨骼

D.肌肉

A.根据烹调的要求,运用一定的刀工技法,将整只原料除净全部骨骼或主要骨骼,保持原料完整形态的工艺过程

B.整料出骨就是运用一定的刀工技法,将整只原料除净全部骨骼,保持原料完整形态的工艺过程

C.根据火候的要求,将整只原料除净主要骨骼,保持原料完整原形的工艺过程

D.根据烹调的要求,运用一定的刀工技法,将整只原料除净全部骨骼或主要骨骼的工艺过程