A.买方
B.卖方
C.船方
D.港务部门
第2题
水解α-葡萄糖苷键,可采用
A.转化糖酶
B.麦芽糖酶
C.纤维素酶
D.杏仁苷酶
E.以上都不是
第5题
只能水解α-D-葡萄糖苷键的是
A.麦芽糖酶
B.杏仁苷酶
C.转化糖酶
D.蔗糖酶
E.纤维素酶
第7题
能β-水解果糖苷键的酶是()。
A.转化糖酶
B.麦芽糖酶
C.杏仁苷酶
D.纤维素酶
E.以上都不对
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