第1题
为防止中药材长霉变质或害虫的生长繁殖,最有效的措施是
A.将药材干燥
B.地面上铺放防潮剂
C.将药材干燥、压缩成包
D.选择通风、干燥的库房
E.药材进库前,彻底清理库房
第5题
低温能减弱或控制微生物的生长与繁殖,(),延长食品保质期。
A.防止食物成熟
B.防止腐败变质
C.防止食品老化
D.促使腐败变质
第6题
中药材气调养护方法的中心环节是()。
A.降氧
B.控制温度
C.控制湿度
D.防止药材变质
E.环境消毒
第7题
A.30℃
B. 25~32℃
C. 15~20℃
D. 35℃
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