A.酶解温度
B.酶的种类
C.提取成分
D.酸碱度
第1题
A.酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物
B.化学反应前后,酶的化学性质和数量不变
C.酶的催化效率很高,但易受温度和酸碱度的影响
D.一旦离开活细胞,酶就失去催化能力
第2题
A.酶大多数为蛋白质,少数为RNA
B.一旦离开活细胞,酶就失去催化能力
C.淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖
D.酶的催化效率很高,但受温度和酸碱度的影响
第8题
A.化学反应前后,酶的化学性质和数量不变
B.一旦离开活细胞,酶就失去了催化能力
C.绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA
D.酶的催化效率易受温度和酸碱度的影响
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