餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料。（)

A.混有异物

B.感官性状异常

C.污秽不洁

D.霉变生虫

A.混有异物

B.感官性状异常

C.污秽不洁

D.霉变生虫

A.厨师

B.洗碗工

C.餐饮服务提供者

D.服务员

A.待加工的食品及原料

B.工作环境

C.操作台

D.食品容器

餐饮服务提供者加工食品的用水，应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。()

餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。()

A、餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

B、餐饮服务提供者必须公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。

C、餐饮服务提供者在加工过程中可以对待加工的食品及原料进行检查

D、餐饮服务提供者可以制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

A.餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料

B.餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备

C.餐饮服务提供者必须公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息

D.餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具