A.科学技术性
B.政策法规性
C.强制性
D.安全性
E.社会性和经济性
第1题
HACCP系统的内容包括( )。
A.进行危害分析
B.确定关键控制点
C.建立对每个关键控制点的控制情况进行监控的系统
D.建立确认HACCP系统有效运行的验证程序
E.建立各项程序和记录的文件档案
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第3题
在食品安全概念的理解上,国际社会已经基本形成共识,认为食品安全是个 ( )。
A.社会概念
B.经济概念
C.政治概念
D.法律概念
E.综合概念
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第4题
对某种受试物的急性毒性试验结果评价时,如LD50( ),则放弃该受试物用于食品,不再继续其他毒理学试验。
A.大于人的可能摄入量的100倍
B.大于人的可能摄入量的50倍
C.大于人的可能摄入量的30倍
D.大于人的可能摄入量的10倍
E.小于人的可能摄入量的10倍
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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