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食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为（)。A．很多人同时发病B．潜伏期短C．急性胃肠道症状为主D

食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为()。

A．很多人同时发病

B．潜伏期短

C．急性胃肠道症状为主

D．患者曾进食同一批某种食物

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第1题

下列食品对纠正缺铁性贫血没有直接效果的是( )。

A．黑木耳、熘肝尖

B．杭椒、牛柳

C．陈醋、菠菜

D．牛奶、鸡蛋

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第2题

人体体格测量中最重要的指标是( )。

A．腰围

B．身高和体重

C．皮褶厚度

D．臀围

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第3题

米、面制作中加碱或者油炸使营养素损失最大的是( )。

A．硫胺素

B．核黄素

C．尼克酸

D．视黄醇

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第4题

下列说法不正确的是( )。

A．未煮熟的畜肉可能带有旋毛虫、囊虫或绦虫

B．淡水鱼未煮熟可能带有肺吸虫、肝吸虫

C．吃生鸡蛋能更加全面地吸收营养成分

D．大量进食生鱼、生贝，可造成维生素B1缺乏

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