A.NRVs
B.RNI
C.UL
D.EAR
E.DRIs
第1题
当一批食品的包装件数N=91~100时,抽样量n应取9。
此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味、形以及为防腐和加工工艺的需要而加人食品中的化学合成或天然物质。
第3题
食品营养品质检验常包括哪几方面的内容( )
A.营养检验
B.物理性质检验
C.口味检验
D.感官检验
E.化学特性检验
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第4题
下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的有( )
A.感官品质
B.微生物学分析
C.污染物、重金属污染
D.营养成分的分析
E.保健功能的验证
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