A.高纤维食物
B.淀粉
C.高盐食物
D.鸡蛋、瘦肉等食物
E.高蛋白食物
第1题
女性,44岁,宫颈原位癌,全子宫切除术后。术后膳食治疗原则中不正确的是( )。
A.采用高能量、高蛋白逐步过渡膳食
B.确保充足的膳食纤维,防止便秘
C.早期应多选用牛奶、豆浆等优质蛋白食物
D.增加液体摄入量
E.补充铁、锌、维生素C
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。
A.谷类、豆类;荤食品类
B.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类
C.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品
D.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类
E.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第3题
营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,“知、信、行”指的是( )。
A.知识一信息一行为
B.知识一信仰~行为
C.知识一态度一行为
D.知道一信息一行为
E.知识一态度一行业
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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