第1题
简述预防N-亚硝基化合物污染食物的措施。
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
N-亚硝基化合物的前体物质是( )。
A.仲胺
B.硝酸盐
C.亚硝酸盐
D.钼盐
E.维生素C
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第3题
污染食品重要的放射性核素有( )。
A.131碘
B.40钾
C.137铯
D.90锶
E.226镭
第4题
人体中N-亚硝基化合物的来源?
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