痛风急性发作期,全天食物中嘌呤摄入量应控制在()。
A.300mg
B.400mg
C.<150mg
D.250mg
E.<50mg
第1题
咖啡导致胆固醇升高的重要原因是( )。
A.所含的促脂代谢物质
B.所含的神经兴奋物质
C.所含的脂溶性物质
D.所含的水溶性物质
E.所含的植物固醇
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
禁止用于食品中的添加剂是( )。
A.柠檬黄
B.奶油黄
C.日落黄
D.膳黄
E.新红
第3题
牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在( )。
A.僵直阶段
B.自溶阶段
C.pH为5.4时
D.后熟阶段
E.以上都是
第4题
酸奶的酸味主要来自( )。
A.酵母菌发酵
B.添加乳酸
C.添加柠檬酸
D.醋酸调味
E.乳酸菌发酵
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