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指出10种营养上非常重要的矿物质。

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第1题

营养上重要的脂类主要有营养上重要的脂类主要有（）

A.固醇类

B.甘油三酯

C.磷脂

D.以上都是

E.以上都不是

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第2题

微生物、动物、植物之间存在“营养上的统一性”。

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第3题

根外营养在植物营养上的意义有哪些。

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第4题

论述单胃非草食动物和反刍动物在消化营养上的主要差别。

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第5题

营养上常根据氨基酸的组成、数量及比例将分物蛋白质分为：（）、（）和（）。

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第6题

菜肴营养上的组配提倡（）搭配。

A.主辅

B. 口味

C. 荤素

D. 色泽

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第7题

从营养上看，红曲酒含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养物质。（）

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第8题

营养上重要的脂类主要有A、固醇类B、甘油三酯C、磷脂D、以上都是E、以上都不是

营养上重要的脂类主要有

A、固醇类

B、甘油三酯

C、磷脂

D、以上都是

E、以上都不是

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第9题

在配制种子培养基时，营养上要注意什么问题？

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第10题

菜肴营养上的组配要（），满足人体对营养的需要。

A.科学化

B. 大众化

C. 生活化

D. 制度化

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第11题

菜品的组配在营养上应符合哪些要求？

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