植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是()。
A.棉子油
B.玉米油
C.椰子油
D.花生油
E.豆油
第1题
男性,50岁,近3年来体重明显增加,无明显不适,医生诊断为饮食不合理而引起超重,建议( )。
A.减少动物性食物摄入,增加粮谷类食物摄入
B.降低膳食能量摄入,增加活动
C.多饮果酒
D.尽量少活动
E.少吃蔬菜
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
以下对食物热效应的解释,错误的是( )。
A.过去称食物特殊动力作用
B.因摄食而引起的能量额外消耗
C.这种额外能量消耗,伴有体温升高
D.这种额外能量消耗,与摄食无关
E.蛋白质的食物热效应最高
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第3题
被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是( )。
A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的净利用率
C.蛋白质的生物价
D.蛋白质的功效比值
E.氨基酸评分
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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