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[判断题]

鲨鱼、鳕鱼等在肌肉中脂肪较少，在肝脏中含量丰富，可用来制造鱼肝油。（)

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第1题

鲨鱼、鳕鱼等在肌肉中脂肪较少,在（)中含量丰富，可用来制造鱼肝油。

A.肺脏

B.肾脏

C.肝脏

D.胰脏

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第2题

在肝脏中脂肪代谢产生过多酮体意味着糖的供应不足。（)

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第3题

在肝脏中脂肪代谢产生过多酮体意味着糖的供应不足。（)

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第4题

磺胺类药物在肌肉和脂肪中的残留量通常大于肝、肾。（)

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第5题

在珠宝设计中，圆规可用来绘制钻石等圆形宝石。（)

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第6题

初乳比成熟乳的矿物质含量高，碳水化合物和脂肪较少。（)

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第7题

白酒中的酯类是最重要的香味物质、含量丰富，可以用来区分白酒的优劣和香型（）

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第8题

在核酸研究中，地衣酚法常用来测定DNA的含量，二苯氨法常用来测定RNA的含量。（)

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第9题

铁在自然界中蕴藏量极为丰富，占地壳元素含量的5％，居地球物质中的第一位（）

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第10题

绵羊臀部肌肉丰满，网质坚实，颜色暗红，肌纤维细而软，肌间脂肪较少，膻味较小。（)

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