A.早验收工作
B.原辅料保存
C.配料的正确性
D.原辅料加工
E.边角料的利用
第5题
A.原辅料的准备一灭菌一配制一滤过一灌封一质量检查
B.原辅料的准备一滤过一配制一灌封一灭菌一质量检查
C.原辅料的准备一配制一滤过一灭菌一灌封一质量检查
D.原辅料的准备一配制一滤过一灌封一灭菌一质量检查
E.原辅料的准备一配制一灭菌一滤过一灌封一质量检查
第6题
A.原辅料混合→制软材→制湿颗粒→干燥→整粒与分级→装袋
B.原辅料混合→制湿颗粒→制软材→干燥→整粒与分级→装袋
C.原辅料混合→制湿颗粒→干燥→制软材→整粒与分级→装袋
D.原辅料混合→制软材→制湿颗粒→整粒与分级→干燥→装袋
E.原辅料混合→制湿颗粒→干燥→整粒遥与分级→制软材→装袋
第7题
A.原辅料+注射用水→配液→过滤→灌装→封口→灭菌→质检→印字包装→成品
B.原辅料+注射用水→过滤→配液→灌装→封口→灭菌→质检→印字包装→成品
C.原辅料+注射用水→配液→过滤→灌装→灭菌→封口→质检→印字包装→成品
D.原辅料+注射用水→配液→灌装→过滤→封口→灭菌→质检→印字包装→成品
E.原辅料+注射用水→配液→过滤→灌装→封口→质检→灭菌→印字包装→成品
第10题
A.包装破损的物料可以进入生产区域
B.储存食品原料的冷库内出现过期原料时,应及时清理
C.企业采购的原辅料为市场采购时,可不索要供货者的证明文件
D.可在原料仓库内进行配料
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