2015年12月英语四级翻译题——八大菜系
请将以下这段话翻译成英文：
中国一个幅员辽阔、资源丰富、历史悠久的多民族国家，每个民族都有其独特的丰富菜肴。地域菜系在地理环境、气候、文化传统、民族风俗和其他因素的影响下经过悠久历史的发展已经成形。最有影响力、最具代表性的是鲁、川、粵、闽、苏、浙、湘、徽菜系，这八种被人们称为“八大菜系”。中国的“八大菜系”是以多种多样的烹饪方法区分的，各有其长处。
第1题
请将以下这段话翻译成英文：
在中国，赠送礼物应考虑具体情况和场合。礼物常用红色或其他喜庆的颜色(festivecolor)来包装，但白色或黑色不适宜用于此。当你将礼物递出去时，收礼者(recipient)可能会礼貌谢绝。在情况下试着将礼物再-次送出去。通常收礼者在客人离开之后才打开礼物。此外，送礼还有—些禁忌(taboo)如给夫妻送伞就不合适，因为中文里“伞”与“散”同音。
第2题
请将以下这段话翻译成英文：
那些保持适应性情绪控制状态的人，把逆境看作是暂时性的，相信困难应该会过去的。在一项危机中，他们很好地调整自己，坚信控制来源于激励的行动而非控制反应。他们不会受到紧张或痛苦情绪的惊吓;他们采取有效的应对策略，例如取得亲朋的支持和自我的述说。研究表明那些拥有高情商的人处理创伤性(traumatic)事件时很少会有负面心理问题。
第3题
请将以下这段话翻译成英文：
现在很多大学鼓励并组织学生参加社会实践活动。在假期，越来越多的学生选择去做志愿者，兼职打工或参加其他类似的实践活动。显而易见，社会实践在中国大学教育中正在发挥日益重要的作用。
毫无疑问，大学生从社会实践中受益匪浅。首先，他们有更多机会接触校园之外的真实世界。其次，在社会实践活动中，学生能把他们的理论知识用于解决实际问题。因此他们的实践技能得到极大提高。此外，社会实践有助于增强学生的社会责任感。
考虑到上述论证，大学生必须参加社会实践活动。然而，社会实践可能带来一些问题。例如，有些学生花费太多时间兼职打工，以至于忽视了他们的学习。因此，我们应该努力平衡社会实践与学习之间的关系。
第4题
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乒乓球在中国是一项颇受欢迎和推崇的运动。长期以来，它的确是中国唯一的运动，似乎集足球、篮球和棒球于一身，但却更受欢迎。任何人都可以打乒乓球，所需的只是一副拍子(paddle)、一个球、一张桌子和一张网而已，这些都易于临时拼凑。人们可以在休息间隙或消磨时间时打兵兵球。在中国的学校、工厂甚至某些公司里，都能找到乒兵球桌。
第5题
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越来越多来自北京、上海、广州、沈阳和其他一些大城市的大学生选择毕业后就结婚。这与20世纪80年代和90年代的情况形成了鲜明的对比，那时候很多城市的年轻人都推迟结婚，直到他们的年龄“足够大”—在30多岁甚至40多岁的时候。许多人花时间寻找有着良好的经济背景或好看的相貌的配偶，而不是寻找爱情。然而，这些选择毕业后就结婚的学生的父母必须照顾这些小夫妻的日常起居，因为这些年轻人仍然在探索如何作为一家人来生活.
第6题
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龙门石窟(Longmen Grottoes)坐落于洛阳市南。它和云冈石窟(Yungang Caves)、莫髙窟(Mogao Caves)被视为中国最著名的三大石窟。许多关于艺术、音乐、宗教、书法、医药、服装和建筑的历史资料都保存在龙门石窟里。龙门石窟1400个洞穴内有多达10万座雕像，雕像髙度从1英寸到57英尺不等。这些作品完全致力于佛教主题，代表了中国石刻艺术的巅峰。
第7题
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中秋节对中国人来说是最重要的节日，仅次于春节。每年中秋节，人们从全国和世界的各个角落回到家中，与家人团聚、赏月和吃月饼。如今，在中秋节到来前的一个月，就有各种各样的月饼出售。中国人相信满月象征着和平、繁荣(prosperity)和家庭团聚(reunion)。中秋节当晚的月亮被认为是最明亮圆满的，这也是为什么也被称为是“重逢日”和“月亮节”。
第8题
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中国将进一步发展经济、扩大开放，这对海外企业(enterprises)意味着更多的商机。改革开放以来，中国企业与海外企业一直积极开展经济技术合作，并取得了巨大成就。海外企业不仅帮助中国企业的成长，而且也在合作中取得了收益。中国政府将继续提供有力的政策和条件，推动中国企业与国外企业进一步开展合作。
第9题
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中国是丝绸的故乡。栽桑、养蚕、缫丝、织绸是中国古代人民的伟大发明。商周时期丝绸的生产技术就已发展到相当高的水平。西汉时张骞通西域，把中原与波斯湾、地中海紧密联系起来，开辟了中外交流贸易的新纪元。从此中国的丝绸以其卓越的品质、精美的花色和丰富的文化内涵闻名于世，成为中国文化的象征。东方文明的使者。
第10题
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印章就是图章。中国历代官、私所用的印章有印信、朱记、合同、符、契等等不同的称谓，而帝王所用的印章古时称玺、印、宝、章等。据史料记载，印章在战国时代已普遍使用。印章的制作是将篆隶等字体、图像用阴、阳的形式雕刻而成，形状以圆、方为主。印章用朱色钤盖，除日常应用外，又多用于书画题识，逐渐成为中国特有的艺术形式之一。
