避免食品在加工过程中受到污染的措施有（）（2025）

A.用于食品原料、半成品、成品的容器和工具分开放置和使用

B.不在食品处理区内从事可能污染食品的活动

C.不在食品处理区外从事食品加工、餐用具清洗消毒活动

D.接触食品的容器和工具不应直接放置在地面上或者接触不洁物

A．用于食品原料、半成品、成品的容器和工具分开放置和使用

B．不在食品处理区内从事可能污染食品的活动

C．不在食品处理区外从事食品加工、餐用具清洗消毒活动

D．接触食品的容器和工具不应直接放置在地面上或者接触不洁物

A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品（原料、半成品、成品）分开存放，其盛放容器和加工制作工具分类管理，分开使用

B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物

C.食品处理区内不得从事可能污染食品的活动

D.餐饮服务场所内可以宰杀禽、畜等动物

A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品)分开存放

B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物

C.不得在辅助区内加工制作食品、清洗消毒餐饮具

D.餐饮服务场所内饲养宰杀高畜等动物

A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品)分开存放

B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物

C.不得在辅助区内加工制作食品、清洗消毒餐饮具

D.餐饮服务场所内饲养宰杀禽、畜等动物

A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品（原料、半成品、成品）分开存放，其盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用，定位存放

B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物

C.食品处理区内不得从事可能污染食品的活动

D.不得在辅助区（如卫生间、更衣区等）内加工制作食品、清洗消毒餐饮具

A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品（原料、半成品、成品）分开存放，其盛放容

B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物

C.不得在辅助区（如卫生间、更衣区等）内加工制作食品、清洗消毒餐饮具

D.餐饮服务场所内不得饲养宠物，不得饲养和宰杀禽、畜等动物

A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品，下同)分开存放，其盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用，定位存放

B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物;食品处理区内不得从事可能污染食品的活动

C.不得在辅助区(如卫生间、更衣区等)内加工制作食品、清洗消毒餐饮具;餐饮服务场所内不得饲养和宰杀禽、畜等动物

D.以上都是

A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品（原料、半成品、成品，下同）分开存放，其盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用，定位存放

B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物

C.食品处理区内不得从事可能污染食品的活动

D.不得在辅助区（如卫生间、更衣区等）内加工制作食品、清洗消毒餐饮具

E.餐饮服务场所内不得饲养和宰杀禽、畜等动物

A.用于原料、半成品、成品 的工器具应分开摆放

B.用于原料、半成品、成品 的工器具需有明显的标识区分

C.食品设备、工具和容器不宜使用木质材料

D.加工动物性食品、植物性食品、水产品的工具和容器可以混用,不用区分