A. 5日
B. 10日
C. 15日
D. 30日
第1题
第2题
A.低温保藏法
B.窖藏法
C.埋藏法
D.通风法
第3题
A、低温保藏法
B、窖藏法
C、库储藏法
D、通风法
第4题
第5题
烹饪原料保藏方法有四种:(1)低温保藏法;(2)高温保藏法;(3)脱水保藏法;(4)密封保藏法。()
第6题
第7题
B.高温保藏法
C.脱水保藏法
D.腌渍保藏法
第8题
B.高温灭菌法
C.辐照保藏
D.脱水保藏法
第9题
第10题
常用的纯培养的保藏方法有斜面冷藏法、沙土管保藏法、低温冷冻保藏法、冷冻干燥保藏法。()
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