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生物群落是指生活在一定地区内的有机体包括植物、动物、微生物相互结合在一起，以多种多样的方式彼

此发生作用。形成一种有规律的特殊集体。换句话说，生物群落是各种生物种群在同一特定的空间或环境范围内的自然组合，反映了该空间范围的典型自然面貌。 依据上述定义，下列情形中，属于生物群落的是（）。

A. 海洋中的全部鱼

B. 一个草地中的全部蛇

C. 潮湿的农贸市场上的鸡、鸭、鱼、青菜、蘑菇等

D. 一个池塘的藻类、细菌、蚌、水生昆虫等全部生物

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更多“生物群落是指生活在一定地区内的有机体包括植物、动物、微生物相互结合在一起，以多种多样的方式彼”相关的问题

第1题

牛腩、猪肺在初步处理时最适宜用（）。

A．冷水滚

B．暖水滚

C．热水滚

D．沸水滚

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第2题

牛肚、猪肺在初步熟处理时既可以冷水焯，还可以沸水焯。（）
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第3题

冬瓜盅在初步熟处理时最宜用（)。A.冷不滚B.暖水滚C.热水滚D.沸水滚

冬瓜盅在初步熟处理时最宜用()。

A.冷不滚

B.暖水滚

C.热水滚

D.沸水滚

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第4题

冬瓜盅在初步熟处理时最宜用（)。

A.冷水滚

B.暖水滚

C.热水滚

D.沸水滚

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第5题

下列原料需要用沸水滚来进行初步熟处理的是（）

A．菇料等

B．牛腩

C．面筋

D．鱼肚

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第6题

下列原料需要用热水滚来进行初步熟处理的是（）

A．鱼肚

B．冬瓜盅

C．菇料

D．牛腩

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第7题

牛腩粉是著名的汉族传统风味小吃，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。在广西，哪个城市的牛腩粉最出名？()。

A．南宁

B．百色

C．玉林

D．北海

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第8题

（)猪肠的清洗加工步骤为：盐醋浸泡→里外刮洗→初步熟处理→冷水冲洗。
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第9题

适宜用刮剥洗法进行初加工的烹饪原料为（）

A．猪肠

B．猪舌

C．猪精肉

D．牛腩

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第10题

猪肠的清洗加工步骤是：______。

A.初步熟处理→盐醋搓洗→里外翻洗→灌水冲洗→冷水冲洗

B.里外翻洗→盐醋搓洗→灌水冲洗→初步熟处理→冷水冲洗

C.灌水冲洗→盐醋搓洗→里外翻洗→初步熟处理→冷水冲洗

D.初步熟处理→灌水冲洗→盐醋搓洗→里外翻洗→冷水冲洗

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