在设备清洁、维修、保养过程中，需要移除设备安全装置和拆除设备零部件时，必须遵守上锁挂牌要求（）

A.搅拌楼运行状况，设备维修保养及清洁状况

B.油库，发电机房，配电房，配电箱，污水处理系统（砂石分离机），电子汽车衡等的运行状况，设备维修保养及清洁状况

C.特种设备运行状况、维修保养及清洁状况，是否在检定周期内，安全监控装置是否有效

D.设备资料：设备档案、设备台账、设备维修保养计划、设备维修保养记录、设备日巡查表、整改记录、机修电工日志、机操工日志等

A.在需要时不执行LOTO（挂牌上锁）程序

B.私自拆除或旁路设备防护装置

C.未按要求执行设备安全检查

D.在设备验收时，接收不符合TMSS标准的设备

A.日常维修保养

B.一级保养

C.二级保养

D.三级保养

A.开始作业前，检查防护用品是否有效，并佩戴正确

B.在设备运转过程中，可以进行维修及清洁工作

C.多人操作一台设备时，一定要指定一人统一指挥

D.安全防护装置必须有效，未经许可，不可变更安全防护装置

A.设备在生产过程中，因零部件损坏，或虽未损坏，但设备动作不正常或控制失灵，需停产进行检查、调整、修理

B.是维修的一种方式，是指设备零部件在实际运行状况中，已发生损坏影响设备运行，或达到报废界限需要更换的一种状态

C.是定期对设备进行一次停机维修保养的方式，检修项目来源于设备年度保养计划分解和设备异常缺陷的收集

D.通过修复和更换零部件、调整参数排除故障，使设备恢复设备原有功能，包括返修、返厂的设备修复处理

设备是指烹调过程中需要设置的机器和装置，包括生产设备与非生产设备。()

A.凭证使用设备，遵守安全规程

B.保持设备清洁，并按规定维护、润滑

C.遵守各项规章制度

D.管好、用好、维护好设备

A.设备性能良好

B.设备零部件齐全，安全防护装置良好

C.无跑冒滴漏现象

D.设备资料齐全

A.严禁触摸和跨越设备的运转部位和严禁拆除或停用安全防护装置

B.严禁触摸和跨越设备的运转部位和严禁擅自拆除或停用安全装置

C.严禁触摸和跨越设备的运转部位和严禁擅自拆除或停用安全防护装置