此题为判断题(对,错)。
第1题
A.不同的冲煮方式,萃取时间各不相同
B.水的硬度直接影响咖啡质量
C.研磨度较细的咖啡粉,在冲煮时释放咖啡风味相对较慢
D.意式浓缩咖啡机是通过锅炉压力推送热水完成冲煮过程的
第2题
A.不同的冲煮方式.萃取时间各不相同
B.水的硬度直接影响咖啡质量
C.研磨度较细的咖啡粉.在冲煮时释放咖啡风味相对较慢
D.意式浓缩咖啡机是通过锅炉压力推送热水完成冲煮过程的
第5题
A.不同的冲煮方式需要不同的研磨度
B.不同的冲煮方式需要不同的冲煮时间
C.用法压壶冲煮咖啡.研磨度比用意式浓缩咖啡机的更粗一些
D.研磨度较细的咖啡粉.在冲煮时释放咖啡风味相对较慢
第8题
A.不同的沖煮方式需要不同的研磨度
B.不同的冲煮方式需要不同的冲煮时间
C.用法压壶冲煮咖啡,研磨度比用意式浓缩咖啡机的更粗一些
D.研磨度较细的咖啡粉,在冲煮时释放咖啡风味相对较慢
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