用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的裴林标准溶液由两种溶液组成，甲液是（）溶液，乙液是（）溶液；一般用（）标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是（），掩蔽Cu2O的试剂是（），滴定终点为（）

用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的裴林标准溶液由两种溶液组成，A(甲)液是（），B(乙)液是（）;一般用葡萄糖标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是次甲基蓝，掩蔽Cu2O的试剂是亚铁氰化钾，滴定终点为溶液由蓝色变为无色。

A.菲林试剂

B. 样品

C. 葡萄糖

D. 酒石酸甲钠

A.得到碱性酒石酸铜溶液的浓度

B.得到葡萄糖标准溶液的浓度

C.得到10mL碱性酒石酸铜溶液相当于葡萄糖的质量

D.得到10mL葡萄糖标准溶液相当于碱性酒石酸铜的质量

用斐林液测定还原糖时，甲、乙两种溶液要分别配制，甲液中主要含有何种成分

A、酒石酸钾

B、酒石酸钾-氢氧化铜

C、硫酸铜

D、氧化亚铜

E、氢氧化钠-硫酸铜

A.1min

B.2min

C.3min

D.4min

凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由（）为终点。

A.灰红色变成黄色

B.灰红色变成蓝绿色

C.蓝绿色变成无色

D.蓝绿色变成灰红色

A.向铵盐溶液中加浓 NaOH 将 NH3 蒸馏出来，用 H3BO3 溶液吸收，H2SO4 标准溶液直接滴定。

B.向铵盐溶液中加浓 NaOH 将 NH3 蒸馏出来，用 H2SO4 标准溶液吸收，NaOH 标准溶液返滴定。

C.向铵盐溶液中加入甲醛，用 NaOH 标准溶液直接滴定。

D.用 NaOH 标准溶液直接滴定铵盐溶液。

A.中性溶液

B.弱酸性溶液

C.弱碱性溶液

D.强碱性溶液