A.氨基酸数量
B.氨基酸的种类
C.必需氨基酸的数量
D.必需氨基酸的种类
E.必需氨基酸的种类、数量/比例
第3题
蛋白质生理价值大小主要取决于()
A.氨基酸种类
B.氨基酸数量
C.必需氨基酸数量
D.必需氨基酸种类
E.必需氨基酸数量、种类及比例
第4题
蛋白质生理价值大小主要取决于
A.氨基酸种类
B.氨基酸数量
C.必须氨基酸数量
D.必须氨基酸种类
E.必须氨基酸种类,数量及比例
第5题
蛋白质生理价值大小主要取决于
A.氨基酸种类
B.氨基酸数量
C.必需氨基酸数量
D.必需氨基酸种类
E.必需氨基酸数量、种类及比例
第6题
蛋白质生理价值的高低主要取决于
A、氨基酸的种类
B、必需氨基酸的种类
C、必需氨基酸的数量
D、氨基酸的数量
E、必需氨基酸的种类、数量及比例
第7题
A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用
B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用
C.几种生理价值低的蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用
D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的生理价值作用
E.用糖和脂肪代替蛋白质的作用
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