贵腐霉菌一旦感染过度成灾，人们称之为（）

A．贵腐菌实际上就是灰霉菌的适度感染

B．只要是灰霉菌感染的葡萄都可以酿造贵腐酒

C．大部分的品种都可以感染贵腐菌，引起贵腐作用

D．贵腐菌可以容易的适应任何气候，很容易感染葡萄

A．灰霉菌

B．酵母菌

C．乳酸菌

D．醋酸菌

E．青霉菌

A．贵腐酒不都是甜型酒

B．贵腐酒在任何一个产区都可以酿造

C．贵腐酒是利用灰霉菌在成熟的葡萄浆果上的贵腐作用

D．贵腐酒的产量很大

A．灰霉（Grey rot）

B．贵腐（Noble rot）

C．霉菌（mildew）

D．霜冻（Frost）

A．只要被贵腐菌侵染的葡萄都可以用来酿造贵腐酒。

B． 贵腐菌会给葡萄酒增添独特的味道。

C． 贵腐菌很难同时均匀地侵染所有葡萄。

D． 贵腐菌很容易侵染某一些葡萄品种，比如雷司令等。