A.白粉病
B.霜霉病
C.黑腐病
D.灰霉病
第1题
A.贵腐菌实际上就是灰霉菌的适度感染
B.只要是灰霉菌感染的葡萄都可以酿造贵腐酒
C.大部分的品种都可以感染贵腐菌,引起贵腐作用
D.贵腐菌可以容易的适应任何气候,很容易感染葡萄
第2题
A.合适的天气条件是必要的
B.果实中的糖分和酸度因为贵腐霉菌的感染得到了浓缩
C.如今的Auslese级别可能完全没有贵腐霉菌的感染
D.贵腐霉菌保留了纯正的品种香气
第10题
A.只要被贵腐菌侵染的葡萄都可以用来酿造贵腐酒。
B. 贵腐菌会给葡萄酒增添独特的味道。
C. 贵腐菌很难同时均匀地侵染所有葡萄。
D. 贵腐菌很容易侵染某一些葡萄品种,比如雷司令等。
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