糖类具有供给能量、构成机体组织、抗生酮作用和节约蛋白质、保护肝脏和解毒、增强胃肠道功能，促进消化五种生理机能（）

此题为判断题(对，错)。

B．增强

C．不变

D．先增强后减弱

B．脂肪

C．维生素

D．碳水化合物

E．膳食纤维

B．转化和分解支链氨基酸

C．生物转化作用以解氨毒

D．肝脏具有较强的储备能力

E．糖原合成作用

A. 运输氨并排出体外

B. B.发生氧化反应

C. C.合成尿素解毒

D. D.合成前清蛋白质

E. E.肝细胞直接吞噬毒物

此题为判断题(对，错)。

肝脏在蛋白质代谢中的作用主要表现为

A、能合成和分泌除γ-球蛋白外的几乎所有血浆蛋白质

B、转化和分解支链氨基酸

C、生物转化作用以解氨毒

D、肝脏具有较强的储备能力

E、糖原合成作用

B．6.18kJ

C．7.14kJ

D．32.4kJ

E．16.7kJ