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回收饮料用具时,餐车或托盘上摞放的杯子应不超过5个。

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第1题

乘务员用餐车收餐时,水杯需放在餐车上方的托盘内,水杯摞在一起时,最多不超过()杯高。
A.四个

B.五个

C.六个

D.七个

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第2题

收餐时餐车上餐盒的数量不能超过( )个。

A、1

B、2

C、3

D、4

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第3题

急救行动中,移动旅客位置时,把儿童移动到硬的平台上,如餐车上或厨房台面上等。

此题为判断题(对,错)。

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第4题

餐车故障时,乘务组应()。

A. 将该故障填写在《客舱维修记录本》和《乘务工作日志》

B. 将该故障填写在《乘务工作日志》

C. 在故障的餐车上贴挂“故障标牌”

D. 将该故障填写在《客舱维修记录本》

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第5题

收餐时,一般餐车上只摆放( )。

A、热茶

B、咖啡

C、矿泉水

D、适量纸杯

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第6题

摆放餐车上的热食时,不得超过_______层,防止烫伤旅客。
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第7题

CRH5型车餐车侧墙有1个上货门和1个塞拉门
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第8题

A.航空公司食堂

B.航空配餐生产企业

C.签订餐具清洗协议的机场餐饮店面

D.机场公司食堂

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第9题

乘务员在推餐车时,手应扶在车上方的凹槽处。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题

下列符合防范颠簸一般原则的是()。

A. 餐车上的饮料包装高度超过15厘米时,应放入塑料抽屉内固定

B. 热饮应放置在靠近客舱乘务员一侧,且不得超过2壶

C. 放在餐车内的热饮应有效防滑

D. 除非使用塑料抽屉等有效固定装置,否则餐车上的水杯叠放高度不得超过5个

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