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[判断题]

啤酒瓶上的酒标标示11度是指啤酒的酒度。

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第1题

啤酒瓶上标识10度是指麦芽汁的含()浓度。

A. 酒精

B. 糖

C. 啤酒花

D. 营养成分

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第2题

啤酒瓶上标示12度意味着这瓶啤酒含有12%的酒精浓度。()

A.错误

B.正确

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第3题

以下关于酒的说法中,正确的是( )。

A.通常啤酒瓶上标明的度数是指其酒精含量

B.白酒和肉都是碱性食物,喝酒同时应吃些酸性的食物

C.通常饮酒容易脸红的人,酒量较大

D.杜康、欢伯、杯中物等均是民间对酒的别称

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第4题

啤酒酒标上的度数含义为(),据此啤酒可分为()、()和()。
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第5题

啤酒酒标上常注明10°或12°,它表示()

A.含糖度

B.麦芽汁浓度

C.酒精度

D.最适宜温度

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第6题

啤酒商标上一般度数,这个指的是()。
A、酒精度数

B、糖分浓度

C、麦芽汁浓度

D、储存建议温度

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第7题

啤酒是唯一的以()作为主要质量指标的酒。
A颜色

B香气

C麦芽度

D泡沫

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第8题

以下哪项是衡量啤酒成熟度的关键指标()

A. 真正发酵度

B. 高级醇

C. 双乙酰

D. 二氧化碳

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第9题

青岛啤酒通过何种途径实现新鲜度管理的物流系统目标的?
青岛啤酒企业集团于1998年第一季度,提出了以“新鲜度管理”为系统目标的物流管理系统思路,开始建立新的物流管理系统。当时青岛啤酒的年产量不过三十多万吨,但是库存就高达十分之一,既维持在3万吨左右。这么高的库存,引发生了几个问题:1、占压了相当大的流动资金,资金运作的效率低;2、需要有相当数量的仓库来储存这么多的库存。当时的仓库面积有7万多平方米;3、库存数量大,库存分散。就经常出现局部仓库爆满,局部仓库空闲的问题,同时没有办法完全实现先进先出,使一部分啤酒储存期过长,新鲜度下降甚至变质。青岛啤酒集团并没有把压缩库存作为物流系统的直接目标,而是把“新鲜度管理”作为物流系统的直接目标,这个目标的提出,不但能够解决库存降低、流动资金降低、损耗降低的目的,更重要是面向消费者的实际需求,在实现消费者满意的新鲜度目标的同时,达到解决库存问题的目的。新鲜度管理的物流系统目标提出:“让青岛人民喝上当周酒,让全国人民喝上当月酒”。实施方法是:以提高供应链运行效率为目标的物流管理改革,建立集团与各销售点物流、信息流和资金流全部由计算机网络管理的快速信息通道和智能化配送系统。他们首先成立了仓储调度中心,重新规划全国的分销系统和仓储活动,实行统一管理和控制。由提供单一的仓储服务,进行市场区域分布、流通时间等全面的调整、平衡和工资,成立独立的法人资格的物流有限公司,以保证按规定的要求,以最短时间、最少环节,和最经济的运行方式将产品送至目的地。这样一来,就实现了全国的订货,产品从生产厂直接运往港、站;省内的定货,从生产厂直接运到客户仓库。同时对仓储的存量规定作了大幅度压缩,规定了存量的上限和下限,上限为一万二千吨,低于下限发出要货指令,高于上限不再安排生产,这样使仓库成为生产调度的“平衡器”。

青岛啤酒通过何种途径实现新鲜度管理的物流系统目标的?

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第10题

啤酒的饮用温度最佳为()℃。啤酒斟入杯中泡沫厚度约为()CM为标准。

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