第1题
此题为判断题(对,错)。
第2题
A.甜点和种类和形状
B.甜点的种类和色泽
C.甜点的风格和特点
D.甜点的形状和色泽
第3题
A.与宴会风格相适应
B.与甜点特点相适应
C.客人喜欢
D.客人用餐时方便、舒适
第4题
A.色彩和造型
B.造型和创造力
C.造型和艺术感染力
D.想象力和艺术感染力
第5题
第6题
A.分量不要太多
B.分量不要太少
C.分量相等
D.盛放满
第7题
B、风格、色彩
C、色彩、造型
D、主题、风格
第8题
B、质量和装盘方法都相同
C、份量足够
D、色彩和造型都相同
第9题
第10题
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